阿柱師的祖先從「唐山過台灣」以來就以糕餅製作聞名，到了年輕時的阿柱師對於甜食的製作非常熱愛，他經常挑著擔子「隨棚腳」－也就是戲班唱到哪，他的「甜味」就跟到哪；通常他是夏天賣清冰、芋仔冰，冬天「打糖餳（音”蒼”）」，據許多老五結人回憶，阿柱師打糖餳的技術一級棒，雖然原料只有白糖和用糯米糖自製的「麥仔糕」（麥芽糖），但經炭火合煮後的糖漿味，遠遠的就有辦法吸引一大堆含著口水的小孩圍伺在旁，等著阿柱師將濃稠的糖膏邊拍邊拉成一長條半透明的糖餳，再切成小塊小塊可以「一口一塊」，那種口水中充滿麥芽甜味的香氣，眼底盡是戲棚頂連臺的子弟戲或老歌仔，是許多人最甜美的回憶。

在五結鄉有一個深受喜愛的人物，舉凡民國四、五十年以前出生的人，大家都知道「阿柱師」，因為他的一雙巧手會變化出各種好吃的甜點。「不黏牙花生糖，明光舖子有名氣」，阿柱師的明光糕餅舖算算也有六、七十個寒暑，早年店中多以漢餅，如訂婚大餅、神誕壽筵用的麵龜、麻荖、米荖等為主，其餘像冰點，花生糖、貢糖等糖點也無所不包，後來因為漢餅市場在不敵西式喜餅後，店內才慢慢收起原本同是赫赫有名的製餅技術，轉以小品的花生糖為主。至於阿柱師的花生糖為何會「名聲透京城」的原因，主要來自其軟硬適中和不黏牙的口感，還有花生顆粒多又實在，所以嚼在口中花生味十足，堪稱過癮。而能夠保持數十年的水準不變。

 祖傳花生糖~齒香傳千里

景翔阿柱師從小在嚴父(林阿柱)嚴格磨練下,盡得到老父的真傳，不管在花生、麥芽、糖等材料選擇，和製程方法都依照父親所教導之古技法來製作，從未改變。